六月底終於有文之抄書筆記

《調味料用的好，新手也能變大廚》

好吃秘訣如下：

‧玉米濃湯＋辣油。

‧辣油自製法：紅辣椒切碎，連同七味粉到入麻油中慢慢加熱（火侯不要太大）。注意，氧化了就不能吃了。

‧馬鈴薯沙拉＋麻油

‧麻油煎香菇

‧油豆腐＋甜麵醬

‧烤過的鹹梅干可以促進血液循環，還可以生髮與黑髮！！

‧昆布茶：可以當成高湯鹽來使用

‧咖哩飯＋味霖

‧茄汁義大利麵＋醬油

‧美奶滋＋蒜泥＋味噌 搭配棒切蔬菜